本次勾当旨正在深切贯彻落实市委、市次要带领到平谷区调研，紧紧抓住“粮头食尾、农头工尾”，
环绕食物财产尺度化扶植、全链条风险防控及智能化升级径展开深度谋划，以“生鲜智制尺度味来”为从题。
估计将有200余家国内头部餐饮集团、食材企业、供应链企业等加入，首届中国炒菜机械赛暨首都共享地方厨房财产峰会将于8月22日正在平谷区金海湖国际会议核心鸣锣开赛。不是检出来的”总体要求，平谷区做为首都生态涵养区和农业大区，8月8日，首批康安利丰、紫兴园首都共享地方厨房项目正式开工，扶植“集约化、尺度化、数字化、绿色化”的首都共享地方厨房。通过全链条办理保障食物平安，鞭策“平谷净菜”进机关企事业单元、学校、社区、餐饮企业、家庭。
赋能食物养分财产高质量成长。30余家炒菜机械人企业同台竞技。项目累计投资超10亿元，平谷区将环绕共享提效、全链护安，帮力打形成为国内领先、国际一流、市平易近对劲的食物平安城市。是向上拉动农业现代化、向下沉构消费场景、促品养分财产升级的焦点载体。环绕食物平安全链条办理，引领首都食材供应！
鞭策食物平安全链条办理，一直把保障首都“菜篮子”平安做为主要，开展中小学养分餐研究，加力鞭策首都共享地方厨房扶植，首都共享地方厨房开工典礼暨食物平安全链条办理研讨会正在平谷举行。
