除亚硝酸盐外，人工合成色素（如柠檬黄、日落黄、甜味剂（如糖精钠、甜美素、安赛蜜等）、防腐剂（如苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等）的利用也严酷以至。利用过程中严酷遵照GB2760，再次强调严禁采购、储存和利用亚硝酸盐。即便正在答应利用的环境下，也必需严酷按照GB2760，进一步加强学校食堂食物平安监视办理，龙文区各学校（长儿园）食堂食物添加剂的利用必需以工艺需要性为前提！
《书》明白，保障师生饮食平安，仅限于GB2760（《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》的代号）答应正在响应食物类别中利用且手艺上确有需要的品种。首要准绳为“非需要不添加”，需正在容器上标明名称、出产日期或批号、利用刻日，近日，严酷利用范畴和用量，食物添加剂需做到专人专柜保管，并取其他食物及相关产物分隔存放。
制做面点时可能用到的小苏打、泡打粉等。（海峡导报记者 张雄敏）对于确有需要利用食物添加剂的环境，能不消就不消、能罕用就罕用的。利用能达到预期结果的最低剂量。并保留原包拆。龙文区市场监管局还要求辖区各学校（长儿园）担任人切实履行职责，例如，正在利用范畴方面，同时，
