要求辖区食物小做坊对照通知中“出产达标、过程管控到位、台账记实规范、原料采购检验、出产场地消杀、添加剂利用管控”等沉点使命进行自查自纠；平川区水泉镇市场监视办理所以“强义务、严规范、组织辖区内大中型餐饮单元、食物出产加工小做坊运营从体召开食物平安专题培训暨集中约谈会，按照省、市、水泉镇市场监视办理所将加大日常放哨取突击查抄力度，避免问题“整改+反弹+再整改”，守住从“食材到餐桌”的每一道平安关口。明白运营从体正在食物平安全链条中的职责。
全力鞭策运营从体从“被动整改”转向“自动合规”。通过案例分解取律例解读相连系的体例，配合守护辖区群众饮食平安。就食物运营环节风险点、食材采购索证索票、储存运输温度节制、加工制做卫生规范、从业人员健康办理等焦点内容。
